En este libro Melina Furman te lo explica de modo muy didáctico y ameno:

Educar mentes curiosas: la formación del pensamiento científico y tecnológico en la infancia. Furman, 2016. Fundación Santillana. 

Lo podés descargar de acá https://www.educ.ar/recursos/131992/educar-mentes-curiosas-de-melina-furman o de acá http://www.oei.es/historico/divulgacioncientifica/IMG/pdf/web-1.pdf